¡El plan de reversión de Starbucks (SBUX.US) comienza a dar resultados! El regreso del Pumpkin Spice impulsa la semana de ventas más fuerte de Starbucks.

Según Jinse Finance, Starbucks (SBUX.US), el gigante mundial de bebidas de café, informó que su actualización y lanzamiento de productos de otoño —con especial énfasis en el regreso completo de la combinación de Pumpkin Spice Latte de temporada— impulsó un aumento de ventas poco común en los últimos años.

Según fuentes cercanas, el nuevo CEO Brian Niccol comunicó en un mensaje interno a todos los empleados de Starbucks que esta línea de productos ayudó a "alcanzar ventas semanales récord en nuestras tiendas propias del mercado estadounidense, y al mismo tiempo lograr cifras de ventas sumamente sólidas en Canadá".

Esto representa, sin duda, una noticia muy positiva para los fundamentos de Starbucks, que venían mostrando un desempeño débil en los últimos años. La empresa está intentando revertir una serie de caídas en las ventas.

Bajo el liderazgo de Niccol, quien anteriormente dirigió Chipotle Mexican Grill y llevó a esta cadena de comida mexicana a la fama nacional y a ventas récord, Starbucks está implementando en todo Estados Unidos un plan integral de "recuperación", enfocado en mejorar el servicio al cliente, renovar el menú de Starbucks y actualizar continuamente los productos principales según la temporada, además de hacer que las tiendas físicas sean más atractivas mediante la incorporación de más asientos, entre otras medidas.

Niccol también señaló en este mensaje interno que las tiendas de la cadena en Estados Unidos han "aumentado significativamente" la dotación de personal en el sistema de tiendas físicas de Starbucks. Recientemente, Starbucks permitió que los empleados estadounidenses trabajen en más tiendas o roten entre ellas, para asegurar menos vacantes en los turnos.

Además del Pumpkin Spice Latte, el nuevo menú de otoño de Starbucks este año incluye Pumpkin Cream Cold Brew, Iced Pumpkin Cream Chai y Pecan Crunch Oatmilk Latte. Para Starbucks, esta suele ser una temporada de alta actividad y de expansión significativa de ventas; la empresa es considerada la pionera de la fiebre del pumpkin en otoño desde hace más de 20 años.

Hasta el cierre del mercado estadounidense el pasado viernes, debido a la continua debilidad en las ventas, el precio de las acciones de Starbucks ha caído aproximadamente un 3,4% en lo que va del año, cerrando en 88,19 dólares; mientras tanto, el S&P 500 ha subido alrededor de un 9,8% en lo que va de 2024.

Niccol busca revertir completamente la tendencia negativa de Starbucks

Ante la presión de los precios crecientes del café y las políticas arancelarias de Trump, Starbucks, bajo el liderazgo de Niccol, está intentando revertir la caída significativa de ventas en tiendas comparables durante seis trimestres consecutivos. Además de hacer que las cafeterías de la marca sean más atractivas para los consumidores, el nuevo CEO Brian Niccol busca actualizar continuamente el menú, aumentar el personal en las tiendas y lanzar tecnologías clave que simplifiquen el proceso de pedido.

En el plano operativo, hasta ahora Niccol ha implementado una serie de cambios importantes en el personal, desde endurecer las normas de vestimenta de los baristas, hasta recortar aproximadamente 1.100 empleados corporativos y exigir que algunos se trasladen a Seattle. Starbucks también otorgó a algunos ejecutivos premios en acciones por un valor objetivo de 6 millones de dólares, y se espera que estos incentivos más grandes se hagan efectivos a medida que avancen rápidamente en la transformación integral del negocio y controlen los costos.

Bajo el liderazgo de Niccol, Starbucks está tomando diversas acciones para aumentar las ventas. Por ejemplo, el regreso del Pumpkin Spice Latte, la remodelación de tiendas, la actualización de la aplicación móvil y el sistema de pedidos móviles para mejorar la experiencia del cliente, así como la implementación del modelo "Green Apron Service", que busca estandarizar y hacer repetibles los procesos de transacción, ventas y tiempos de atención al cliente en sus cafeterías. Starbucks afirma que las tiendas que ya han implementado este modelo han mejorado en volumen de transacciones, ventas y tiempos de atención al cliente.

Desde una perspectiva de valoración, Starbucks no es una acción barata: según las previsiones de los analistas para el año fiscal 2026 (que finaliza en septiembre de 2026), su PER esperado es de aproximadamente 32 veces. Los analistas consideran que la empresa está logrando volver a la rentabilidad y que este proceso está en marcha. Sin embargo, dado el alto costo necesario para lograr esta recuperación y el nivel de valoración de la acción, algunas instituciones de Wall Street aconsejan cautela a los inversores. Citigroup, en un informe de investigación para inversores, redujo el precio objetivo de Starbucks de 100 a 99 dólares, manteniendo una calificación "neutral" y prudente.