План разворота Starbucks (SBUX.US) начинает приносить плоды! Возвращение напитка с тыквенными специями подстегнуло самые высокие недельные продажи Starbucks.

По данным Jinse Finance, мировой гигант по производству кофейных напитков Starbucks (SBUX.US) заявил, что его осеннее обновление и запуск продуктов — в частности, возвращение сезонной линейки Pumpkin Spice Latte — привели к редкому в последние годы резкому росту продаж Starbucks.

По словам осведомленных источников, новый генеральный директор Брайан Никол в внутреннем сообщении для всех сотрудников Starbucks отметил, что эта линейка продуктов помогла «достичь рекордных недельных продаж в наших собственных магазинах на рынке США, а также добиться исключительно высоких показателей продаж в Канаде».

Это, безусловно, является значительным позитивом для фундаментальных показателей Starbucks, которые в последние годы демонстрировали устойчивое снижение. Компания прилагает усилия, чтобы переломить тенденцию к падению продаж.

Под руководством нового CEO Никол, который ранее возглавлял Chipotle Mexican Grill и привел эту мексиканскую сеть к рекордным продажам по всей Америке, Starbucks реализует по всей стране комплексный «план по развороту», сосредоточенный на улучшении обслуживания клиентов, обновлении меню Starbucks с учетом сезонности ключевых продуктов и повышении привлекательности офлайн-магазинов за счет увеличения числа посадочных мест и других мер.

В этом внутреннем сообщении Никол также отметил, что американские филиалы Starbucks «значительно увеличили» общий штат сотрудников в системе офлайн-магазинов. В последнее время Starbucks разрешил американским сотрудникам работать в большем количестве магазинов или переходить между ними, чтобы минимизировать нехватку персонала на сменах.

Помимо Pumpkin Spice Latte, новое осеннее меню Starbucks в этом году включает Pumpkin Cream Cold Brew, Iced Pumpkin Cream Chai и Pecan Crunch Oatmilk Latte. Для Starbucks это традиционно напряженный период работы и время значительного роста продаж — компания считается инициатором осеннего бума на тыквенные напитки более 20 лет назад.

По состоянию на закрытие торгов на прошлой неделе, из-за продолжающегося снижения продаж, акции Starbucks с начала года упали примерно на 3,4%, закрывшись на уровне 88,19 доллара; в то же время индекс S&P 500 с начала года вырос примерно на 9,8%.

Никол стремится полностью переломить негативную динамику Starbucks

Столкнувшись с ростом цен на кофе и давлением тарифной политики Трампа, Starbucks под руководством Никола прилагает усилия, чтобы преодолеть неблагоприятную тенденцию шестиквартального снижения сопоставимых продаж. Помимо повышения привлекательности кофеен Starbucks для потребителей, новый CEO Брайан Никол стремится регулярно обновлять меню, увеличивать число сотрудников в магазинах и внедрять ключевые технологии, упрощающие процесс заказа.

В управленческой сфере Никол уже реализовал ряд крупных кадровых изменений: ужесточил стандарты внешнего вида бариста, сократил около 1 100 сотрудников компании и потребовал от части персонала переезда в Сиэтл. Starbucks также предоставил некоторым топ-менеджерам целевые акции на сумму 6 миллионов долларов, ожидая, что эти более крупные вознаграждения будут реализованы при условии быстрого продвижения комплексной трансформации бизнеса и контроля затрат.

Под руководством Никола Starbucks предпринимает различные активные шаги для увеличения продаж. Например, возвращение Pumpkin Spice Latte, реконструкция магазинов, обновление мобильного приложения и системы мобильных заказов для улучшения клиентского опыта, а также внедрение модели «Green Apron Service», направленной на стандартизацию процессов обслуживания, объема продаж и времени обслуживания клиентов. Starbucks отмечает, что магазины, внедрившие эту модель, уже показали улучшения по всем этим показателям.

С точки зрения оценки, акции Starbucks нельзя назвать дешевыми: по прогнозам аналитиков на 2026 финансовый год (заканчивается в сентябре 2026 года), ожидаемый коэффициент P/E составляет около 32. Аналитики считают, что компания движется к восстановлению прибыльности, и этот процесс уже идет. Однако, учитывая высокие затраты на этот разворот и текущий уровень оценки акций, некоторые уолл-стритские институты советуют инвесторам проявлять осторожность. Так, Citigroup в исследовательском отчете для инвесторов снизила целевую цену Starbucks с 100 до 99 долларов, присвоив рейтинг «нейтрально».